銀座 根室はなまるで妻と晩ごはん
妻と銀座「根室はなまる」へ。
北海道発の回転寿司チェーンとして有名な「はなまる」だけど、ここ銀座店はちょっと異色の“立ち食いスタイル”。場所柄もあってか、いつ通ってもだいたい行列ができている。行けそうなときにサクッと覗いて、運よく並ばず食えたらラッキーという感じ。
なにせカウンターの立ち食いのみで最大8名。そりゃ混むわな。
この日はちょうどタイミングがよく、2組待ちで案内された。カウンター越しに職人さんが握ってくれるので、テンポもよくて気持ちがいい。客層はさまざまで、観光客っぽい欧米の方やビジネスマン、デート中のカップルなど。銀座らしい、少し国際色豊かな雰囲気。
まずはノンアルビールを頼んで（妻は生ビール）、乾杯しながら目の前の壁に貼られたメニュー群を眺める。値段は銀座にしてはかなり良心的。寿司は一貫ずつ頼めるので、喰いたいものを喰いたいだけ頼めていい感じ。
全体的に、価格も手頃で、味はしっかり本格派。立ち食いだからといって妥協が一切ないところがすごい。滞在時間は30分ちょっと。さくっと来て、さくっと食べて、満足して帰れる。行列があるのも納得。
また行きたい！
銀座 LaBASARAで妻と晩ごはん
妻と銀座「LaBASARA」で晩ごはん。
浅草に本店があるイタリアンで（お店の人が教えてくれた）、テナント誘致で声かけてもらったと言うんだから、本店もさぞかし人気なんだろうと思う。実際に食事してみて、その美味しさからも納得！
店内はほどよくカジュアルで、照明も落ち着いていてリラックスできる雰囲気。テーブル席もカウンターもあり、席間もゆとりがあるから、ゆったりと話しながら食事ができるのがうれしい。
まずはいつものように生野菜のサラダから。シンプルで美味しい。こういう一皿が最初に出てくると、自然と食欲もわいてくる。
次に頼んだのは、チーズの盛り合わせと生ハムの盛り合わせ。ワインが欲しくなるラインナップ（自分は呑まないから想像）。
チーズは種類も豊富で、ひとつひとつ違う風味が楽しめる。生ハムも熟成の違うものが数種盛られていて、脂の甘みと塩味がちょうどよくて、ひと口ごとに「うまいな〜」と唸ってしまう。
そしてメインに「アラビアータ」と「クアトロ・フォルマッジピザ」。
アラビアータはほどよく辛く、トマトの旨味とガーリックの香りが効いていて、あと引く美味しさ。モチモチのパスタと濃厚なソースがしっかり絡んで、これぞ定番の安定感。
一方、クアトロ・フォルマッジはチーズの濃厚さ全開。ハチミツをたっぷり垂らして、すでに満腹状態だが食えちゃう一品。
スタッフの方も笑顔で接客してくれて、料理の説明も丁寧。浅草本店の話も教えてくれて、好感度しか無い。
ちなみに浅草本店は駅から徒歩3分らしいので、今度はそっちも行ってみたい。
ごちそうさまでした。
銀座 俺の割烹で妻と晩ごはん
妻と銀座「俺の割烹」へ。
“俺の”シリーズといえば、リーズナブルに本格フレンチやイタリアンが楽しめる人気のグループ店。ここ「俺の割烹」はその和食バージョン。銀座のど真ん中にありながら、お値段控えめで質の高い料理が楽しめると評判で、一度行ってみたかったお店。
エレベーターを降りてまず一言「入り口正直ちょっと怪しい（笑）」
でも、引き戸を開けたら一転して賑やかな和の空間。活気があって板前さんたちの声が飛び交う。カジュアルなんだけど、料理は本格派。
まずはノンアルビールと一緒に、生野菜のサラダ。大皿にたっぷりの野菜が盛られていて、ドレッシングも優しい味。シンプルだけど丁寧な仕事を感じる。ちなみになんかパリパリしたのがのってて食感が良い。あれなんなんだろう？
おすすめメニューに「鯖の棒寿司」とあって、どうしても喰いたくていきなり注文。普通最後だよな。。
続いて「鯵の南蛮漬け」と「稚鮎の唐揚げ」。
南蛮漬けは甘酢の加減が絶妙で、鯵もふっくら。ついつい箸が進む味。稚鮎の唐揚げは、頭からまるごといけるサクサク食感。ほのかな苦味がアクセントになっててむちゃ美味しい。
次に「マグロの兜焼き」を注文。どーんと出てきた兜焼きは見た目のインパクトも抜群。脂ののったほほ肉やカマの部分をほぐして、シェアしながらいただく。香ばしく焼けた皮目と、しっとりした中の身の対比が楽しい。
メインには（割烹なのに・・・）「牛フィレのステーキ」。厚めにカットされた赤身肉は、やわらかくて旨みたっぷり。ソースも和風ベースで重すぎず、ぺろっと食べられる。
そしてシメは「鯛茶漬け」。
鯛茶漬けはだしが香り高く、鯛の甘さが引き立って、まさに「シメの一品」。もう満腹。。
“俺の”シリーズはイタリアンやらフレンチやらも行ったけど、ここは特に「しっかりした和食」を安く気軽に楽しめる貴重な一軒。
コスパ良く雰囲気もにぎやかすぎず、落ち着きすぎず、ちょうどいいバランス。スタッフの方々も手際がよく、料理の出てくるテンポもちょうどよかった。今後も普段使いでいけそうなお店。なにより板前さんたちが仲良く楽しそうに調理してて、こちらも自然と笑顔になる。
ごちそうさまでした。
銀座松屋 ナポリクッチーナで妻と晩ごはん
妻と銀座「ナポリクッチーナ」で晩ごはん。
イタリアンが食べよう！と盛り上がって松屋銀座のレストランフロアへ。
ナポリクッチーナは初めての来訪。店内の雰囲気がほどよくカジュアルで入りやすい感じ。
ちなみに、銀座松屋のレストランフロアって閑散としているイメージが強かったけど、この日はそこそこ人も多くて寂しくない感じ。いつもこんなんだといいんだけど。。。
まずはグリーンサラダと生ハムの盛り合わせを注文。
サラダは葉もののシャキシャキ感がしっかりしてて、ドレッシングの酸味もやさしめで食べやすい。
生ハムはイタリア産とスペイン産かな？（たぶん）。数種類がきれいに盛られていて、見た目にも楽しい。塩気もちょうどよくてワインが進むやつ（妻がワイン担当。自分はいつもどおりノンアルコールビール）。
メインはパスタを2種類。
1つはキノコたっぷりの「フンギのパスタ」。
きのこ類がたくさんのってて存在感があり、じわっと旨味が広がる感じで食べ飽きない。
もう1つはアラビアータ。しっかりとしたトマトの酸味にピリ辛のアクセントが効いていて、後を引く。
辛さは控えめ〜中辛くらいで、辛いものがあまり得意じゃない人でもたぶん大丈夫。パンで拭ってキレイに完食。
全体的に一皿の量がちょうどよくて、二人でシェアしながら楽しむのにちょうどいいサイズ感。
料理のレベルも雰囲気も、価格とのバランスも悪くなくて、銀座でちょっと落ち着いてイタリアンを食べたい時には良い選択肢かも。またふらっと来たいと思える店。
また行きたい。
銀座エルチャテオ（スペイン料理）で妻と晩ごはん
スペイン料理くいたい！ということで銀座エルチャテオで妻と晩ごはん。
いつも、そのビルの地下の「牛タンねぎし」に行くたびに、1Fのこの店が気になってて、いつも満席だから予約必須かなーと思ってたんだけど、お店覗いてみたらカウンターが空いてそうだったのでチャレンジ。無事入れました！
店内はかなりの活気。ほどよいざわつきがあって、キッチンで働くスタッフさんたちも忙しそう。
むっちゃカジュアルな雰囲気で気楽にご飯を楽しめる。
まずは「生ハム」と「チーズの盛り合わせ」「オリーブ」をオーダー。
生ハムはしっとりしていて塩気がちょうどよく、チーズも種類がそこそこ豊富。いつものようにブルーチーズは妻に任せて（自分は嫌いなので）、その他のチーズを楽しむ。
続けて「オムレツ」と「ソーセージ」「ポテトフライ（トマトソースがけ）も注文。どれも見た目はシンプルだけど、味はしっかり。どれも美味しくてノンアルビールが進むｗ
そしてメインは「魚介のパエリア」。
鉄鍋で提供され、サフランライスの上に乗った魚介類（ムール貝、エビ、アサリ、イカ）もむちゃ旨い。
料理のテンポもちょうどよくて、スタッフの方のサービスも感じが良い。「ちゃんとにぎやかで、ちゃんと美味しい」お店で混むのも納得。
思いがけず入れたけど、次回来るときはちゃんと予約取ろうと思った。
また行きたい。
銀座「イタリー亭」で妻と晩ごはん
妻と銀座「イタリー亭」で晩ごはん。
気になっていた老舗イタリアン。昭和な香りが残る、ちょっとクラシカルな雰囲気。銀座にありながら、背伸びせず落ち着いて食事ができそうな雰囲気に惹かれて、ふらりと入ってみた。
お店の中は、どこか懐かしさのある佇まい。壁には古めの絵画やワインボトル、イタリアっぽい置き物とかがたくさんあって、更に壁一面に名刺やらメッセージやらが貼り付けてある。「昔からのファンが多いんだろうな」と思わせる空気感。
料理が届いた瞬間にすっかり食べるモードに入ってしまって、気づいた時にはもう半分以上食べ終わってた。というわけで、今回は写真ナシです（涙）。
でも味はちゃんと覚えてる。
イカスミはしっかり濃厚で、ほんのり甘さもあって美味しい。ニンニクの風味も立っていて、後を引く味。口の中が真っ黒になるのもご愛嬌。パスタの茹で加減も絶妙で、ソースとの絡み具合もちょうどよかった。
銀座という街で、気取らず美味しいイタリアンを食べられる場所って、ありそうで意外と少ない。
「イタリー亭」はそんな中で、老舗らしい安心感と、肩肘張らない雰囲気が心地よいお店だった。
次に来たときは、ちゃんと写真も撮ろう（たぶん）。
ごちそうさまでした。
