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神楽坂 カルボナーラ専門店HASEGAWAでランチ


会社の近くに新しくできた「カルボナーラ専門店HASEGAWA」に行ってみた。地下だが、お店の一部がバルコニーっぽい感じの作りになっていて開放感もあって気持ちがいい。
ランチのメニューは4種。
 A:厚切りベーコンのカルボナーラ
 B:韓国風カルボナーラ
 C:山椒のカルボナーラ
 D:フレッシュトマトのカルボナーラ
やはり初めてということで、超スタンダードな「厚切りベーコンのカルボナーラ」を大盛りでオーダー。
お皿から溢れんばかりの(実際溢れてると思うが)ブラックペッパーと粉チーズ、更に本当に厚切りで程よい焦げ目のついたベーコンの相性はもう抜群!
美味しいです。旨いです。感動しました!

また行きたい!

カルボナーラが一位?

MarkeZineニュース」より。
料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」でのパスタランキングは以下の通りらしく。カルボナーラが一位なのはサンプルが若い傾向な気がするなぁ。
>【あなたの大好きなパスタは?】
>1位 カルボナーラ (35%)
>2位 ペペロンチーノ (32%)
>3位 明太子パスタ (31%)
>4位 ジェノベーゼ (30%)
>5位 アラビアータ (22%)
>6位 ペスカトーレ (20%)
>7位 ミートスパゲティ (17%)
>8位 ボンゴレ (16%)
>9位 ボロネーゼ (14%)
>10位 ナポリタン (12%)
今も昔も、飯は「大盛り」と決めているけれども、パスタの、特にクリーム系については大盛りはきついなぁ。
だったら、トマト系とクリーム系の普通盛りを二つ注文が正解かも。
そんな事ないか。