ホームベーカーリーでパン・ド・ミ | 吉尾インフォ|yoshio.info

ホームベーカーリーでパン・ド・ミ

painde_mie_01.jpg東芝のホームベーカリーを購入。早速パンを焼いてみる。
今回のメニューは「パン・ド・ミ」。
強力粉、砂糖、無塩バター、塩、スキムミルクを計って型にポイ。5℃に冷やした水を周りに注いで蓋をしたら、別の投入口にドライイーストをセット。
タイマーで焼きあがり時間を指定して『スタート』!。
へ?これだけ?
でとても美しい焼き上がりのパンができちゃいました。
「ミミはパリパリ」「中身はしっとり柔らかく」と、とても良い食感で、ホノカに甘いホカホカの食パンは、街のパン屋さんにも引けをとらない美味しさでチョット感動。
最近の機械ってスゴイのね。
ホームベーカーリーSD-BMS104.jpgSD-BMS104.jpgホームベーカーリー.jpgホームベーカーリー.jpgパン・ド・ミ.jpgパン・ド・ミ.jpg

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です