黒糖梅酒作り
駒沢公園はエライ！沢山の梅があって（採って良いかどうかは微妙だけど、みんな拾ってたからオッケーね）、木に登って枝を揺らして梅を採った。
久しぶりの木登りで筋肉痛になりそうだけれど、思わぬ収穫にすごく嬉しかった！
■材料
梅：500g
黒糖:200g
ホワイトリカー：1リットル
■作り方
１・まず漬けるための瓶を熱湯消毒します。
２・梅を丁寧に水洗いします。洗い終わったら、暫く水に漬けておき、
浮いてきた梅は虫が食っている可能性があるので取り除きます。
３・梅のヘタを丁寧に爪楊枝などを使って取り除きます。
４・瓶に優しく梅を入れ、黒糖を上に振りかけたら、静かにホワイト
リカーを注ぎます。
あと何ヶ月で呑めるかなぁ・・・・。くっくっく。