櫻坂でプチ打ち上げ
Webリニューアルの案件が落ち着いたので、一人でプチ打ち上げ！前々から行ってみようと思っていた桜丘の「櫻坂」へ。
オーダーしたのは一押しメニューの「つけソバ」。鰹・鯖のだしに梅が隠し味で入っているというサッパリ系のツケダレでしつこさを感じさせない味わい。
麺は極太で、オーダー後に茹で始めて待つこと7分くらい。テキパキと働く店主の動作も気持ちがよい。
黒糖梅酒作り
駒沢公園はエライ！沢山の梅があって（採って良いかどうかは微妙だけど、みんな拾ってたからオッケーね）、木に登って枝を揺らして梅を採った。
久しぶりの木登りで筋肉痛になりそうだけれど、思わぬ収穫にすごく嬉しかった！
■材料
梅：500g
黒糖:200g
ホワイトリカー：1リットル
■作り方
１・まず漬けるための瓶を熱湯消毒します。
２・梅を丁寧に水洗いします。洗い終わったら、暫く水に漬けておき、
浮いてきた梅は虫が食っている可能性があるので取り除きます。
３・梅のヘタを丁寧に爪楊枝などを使って取り除きます。
４・瓶に優しく梅を入れ、黒糖を上に振りかけたら、静かにホワイト
リカーを注ぎます。
あと何ヶ月で呑めるかなぁ・・・・。くっくっく。