吉尾 学が毎日の出来事から一つのネタをピックアップしてお届けする、日記(ブログ)サイトです。yoshio.info:吉尾インフォ

過去の一言...

2007年05月26日 黒糖梅酒作り (0) [ < 前 | 後 > ]

黒糖梅酒駒沢公園はエライ!沢山の梅があって(採って良いかどうかは微妙だけど、みんな拾ってたからオッケーね)、木に登って枝を揺らして梅を採った。
久しぶりの木登りで筋肉痛になりそうだけれど、思わぬ収穫にすごく嬉しかった!

■材料
梅:500g
黒糖:200g
ホワイトリカー:1リットル

■作り方
1・まず漬けるための瓶を熱湯消毒します。
2・梅を丁寧に水洗いします。洗い終わったら、暫く水に漬けておき、
  浮いてきた梅は虫が食っている可能性があるので取り除きます。
3・梅のヘタを丁寧に爪楊枝などを使って取り除きます。
4・瓶に優しく梅を入れ、黒糖を上に振りかけたら、静かにホワイト
  リカーを注ぎます。

あと何ヶ月で呑めるかなぁ・・・・。くっくっく。

RSS Feed

検索

Googleからオススメ!

更新情報(最新3件)

最近のコメント

過去の一言

その他...

Valid XHTML 1.0 Transitional
Valid CSS!
ブルーシップコミュニケーションズ株式会社:BlueShip Communications Inc.